2025-07

酒米のキモは低タンパク化。UAV×マルチモーダルAIが窒素管理をリアルタイム最適化し、吟醸基準（6.5 ％以下）を安定クリアした国内外の実証データを解説。導入ロードマップとROI試算まで網羅。